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生鲜行业怎么赚钱？-生鲜电商SAAS系统

作者:TPshop搜豹商城发布时间：2023-05-08 21:16 阅读：1334

生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要的保鲜和简单整理上架而出售的初级类产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点、保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。

生鲜行业怎么赚钱？

一、是生鲜店的盈利非常简单，主要就是来源于生鲜产品的进销差价，这是其一，投资者首先对生鲜市场有一个比较好的了解，要知道如何采购到低廉价格的生鲜产品，这是最重要的，只要能够找到一个合适的批发商，那么最终获得的利润也就越大，盈利也就越明显。

二、是投资者想要盈利的话，需要控制成本和产品的耗损，首当其冲的便是运输成本，在运输上，如何能够在保证生鲜产品质量的前提下降低投入，这也是新手投资者必须要学习的地方。除去运输成本外，在产品的耗损方面也是一项比较重要的地方，做生鲜产品销售，损耗是肯定的。

三、管控效率

其次，效率决定人力成本和经营规模，关键包括两方面：

1、衔接效率：订单、采购、供应商、仓储、分拣加工、装车配送各岗位之间的衔接速度；

2、执行效率：订单、分拣加工、装车配送这三个人力消耗最多的岗位的执行速度。

3、效率低，人力成本占比高，既会吃掉利润，导致赚钱少，甚至亏损；还会制约经营规模，无法承接更多订单，接单越多人力成本占比越高，赚钱越少甚至亏损越多。

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